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前幾天，和營采中心的同事們到京東無人超市體驗了一次購物過程，真正體驗到了刷臉購物的便捷，也感受到了傳統超市所面臨的危機。但仔細想想

在2016年阿里云棲大會上，馬云第一次提出了新零售。所謂新零售就是以互聯網為依托，通過大數據、人工智能等先進技術手段，對商品的生產、流

生鮮品類作為日常生活必需品，具有保質期短、消費頻次高的特性。在門店經營中，生鮮品類在拉動客流、提升銷量等方面扮演了重要角色。生鮮品

品類管理對于超市門店來講，是通過分析商圈內消費群體情況，提供消費者需要的商品（產品或服務），提高門店經營績效的過程。它是以消費者為

經常看到商家在馬路上騎行宣傳活動內容，或者在馬路邊拉條幅為促銷活動宣傳造勢。特別是作為中國三桶油的國企也紛紛采用買立減等方式進行促

目前，濰坊超市行業發展迅速，經營進入高頻競爭狀態。中心商業區超市數量相對飽和，價格競爭激烈，透明度越來越高，利潤空間也越來越窄，超

近兩年人們對網店的依賴程度無法想象，相比而言，實體店的倒閉潮卻一浪高過一浪。很多零售終端對現狀無能為力，對未來感到迷茫，日漸減少的

商品結構決定著門店銷售業績，進而影響門店利潤。